Welcome Forum 2024

Форум для рестораторов и отельеров состоится 30-31 января 2024 года в конгресс-отеле «Малахит»

 Посетителям расскажут, как развивать ресторанный, гостиничный и туристический бизнес.

Уже пять лет Welcome Forum помогает игрокам индустрии учиться новому, заводить полезные знакомства и повышать доходы. В этом сезоне участников ждут выступления спикеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Владивостока и Сочи. Слушатели встретятся с организаторами HoReCa-фестивалей, коммерческими директорами, маркетологами, бизнес-тренерами и консультантами по управлению персоналом. В числе экспертов — Мария Иноземцева, Елена Победоносцева, Инна Рындина и ещё более 20 специалистов.

Вопросы, которые будут раскрыты: 
— Как бороться с текучкой кадров? 
— Что для современного сервиса значат эмоции? 
— Как увеличить прибыль на 30%, анализируя путь клиента? 
— Что требуется для создания эффективной службы маркетинга? 
— Каким должен быть лидер в эпоху изменений?
и многие другие. Отточить деловые навыки на практике позволят бизнес-игры и тренинги.

Welcome forum 2024, Челябинск

На образовательных треках программа не закончится. Какие тайны хранят Уральские горы, узнают профессионалы ресторанного и гостиничного бизнеса на закрытом ужине. В дегустационном сете соединится кулинарное, природное и культурное наследие Южного Урала. 7 шефов представят 7 авторских блюд, приготовленных из местных ингредиентов на основе традиционных технологий. Каждый элемент сета будет посвящен известному туристическому месту региона. Гости получат уникальный гастрономический опыт, а яркая театрализованная подача задействует все органы чувств.

В этом году впервые начнёт работу отдельный лекторий для посетителей бесплатной программы. Спикеры поделятся актуальными знаниями о сохранении персонала, управленческих ошибках, потребностях клиентов и трендах в маркетинге. Повара и сомелье научат создавать блюда и напитки на своих мастер-классах. Найти новых партнеров, поставщиков и подрядчиков можно будет на профессиональной выставке HoReCa.

Ознакомиться с подробной программой, пройти регистрацию и купить билеты

Welcom forum 2024, Челябинск

Новости форума Welcom Forum 2024

О чём расскажут спикеры Welcome Forum: анализ — путь к стабильным продажам?

В индустрии HoReCa есть много непредсказуемых факторов: поведение персонала, логистика, поставщики. Как добавить бизнесу устойчивости с помощью анализа и построения стратегий — расскажут спикеры Welcome Forum.

Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск

Ценными для отельеров знаниями поделится Инна Рындина — коммерческий директор управляющей компании «Группа Отелей Русские Сезоны» в Сочи.

Вы узнаете:

  • Какая метрика продаж полезна для Вашего бизнеса в 2024 году?
  • Как пробустить канал ОТА на максимальные показатели?
  • Как правильно продать отель корпоративным заказчикам с 90% материализацией? Чек-лист.
  • Как прокачать загрузку в проседающие даты, используя пакетные предложения?

Рестораторам будет интересно выступление Татьяны Савельевой — руководителя консалтингового направления в «Лемме», преподавателя Novikov Business School.

Вы узнаете:

  • Какую роль играет меню для предприятия питания?
  • Какие факторы влияют на себестоимость?
  • Какие принципы следует применять при оценки эффективности меню?
  • Как прорабатывать и обновлять предложение блюд?
  • Как формировать техническое задание для шефа? Примеры.

Пройти регистрацию и купить билет

Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск

О чём расскажут спикеры Welcome Forum: сервис — новый маркетинг Вашего заведения

Эмоции гостя — это не чудо, загадка или случайность. Нужное впечатление можно вызвать с помощью точных инструментов. Как для этого использовать сервис и маркетинг — узнайте от спикеров Welcome Forum.

Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск

В деловой программе события участвуют более 20 экспертов, которые поделятся своими знаниями и наработками. С чего начать эффективную службу маркетинга, расскажет Глеб Орлов — практик с 15-летним опытом, товарищ по маркетингу товарищества рестораторов UnoDosTres, создатель концепций 20 ресторанов от Санкт-Петербурга до Владивостока.

Вы узнаете:

  • Что делает маркетинг для Вашего бизнеса?
  • Как построить рабочую организационную структуру?
  • Почему аналитика — это супероружие?
  • С помощью каких инструментов контролировать работу службы маркетинга?
  • Какие существуют проблемы организации деятельности и трансформации?
Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск

Успешный и прибыльный бизнес в эпоху экономики впечатлений — эту тему раскроет Юлия Иванова, бизнес-консультант, CX-дизайнер, один из ведущих специалистов-практиков по клиентскому сервису в СКО и управлению клиентским опытом.

Вы узнаете:

  • Что действительно важно для наших клиентов?
  • Эпоха качества: почему сервис — это новый маркетинг?
  • Экономика впечатлений: как создать уникальный клиентский опыт?
  • Как использовать возможности региона?

Изучить подробную программу и купить билеты

Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск
Welcom forum 2024, Челябинск

Организаторы:

«Первое выставочное объединение», АНО «Центр социально-экономического развития «Инициатива».

Контактный телефон: +7 (351) 7-55-55-10
e-mail: pvo74@pvo74.ru

Официальные партнёры: «Кубань-Вино», «Дом.ру Бизнес», DocsInBox, «Черкизово», «ДЭФО-Южный Урал».

Партнёр мастер-классов: «Компонент».

Партнёр: Центр «Мой бизнес».

Материалы по теме

Международная туристическая выставка «Интурмаркет 2024»

Международная туристическая выставка «Интурмаркет» состоится 16-18 марта 2024 г. в «Экспоцентре».

Международная туристическая выставка MITT 2024

30-я Международная выставка туризма и индустрии гостеприимства MITT состоится с 19 по 21 марта 2024 ...

Туристические выставки и ярмарки в 2024 году

Календарь туристических выставок и выставок-ярмарок народных ремёсел и сувениров в 2024 году.

MITT Travel Start 2024, конкурс стартапов в сфере туризма и гостеприимства

Открыт приём заявок на участие в конкурсе инновационных проектов MITT Travel Start 2024! Итоги будут...

Конференция «Управление клиентским сервисом и лояльностью»

8 декабря 2023 г. в Москве состоялась Пятая конференция «Управление клиентским сервисом и лояльность...

Выставка глэмпинга «Мир глэмпинга / The Glamping World»

12-14 сентября 2023 г. в Москве, в ЦВК «Экспоцентр» пройдёт II-я Профессиональная выставка Мир глэмп...

Межрегиональный туристический форум «Интурмаркет. Осень 2023»

Форум «Интурмаркет. Осень» 2023 отменён.

Международная выставка подарков PRESENTICA

23-я международная выставка подарков Presentica-2023 состоялась 21-23 сентября в Гостином дворе.

Международный форум-выставка по туризму «Отдых Leisure 2023»

12-14 сентября 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» пройдёт Международный форум-выставка Отдых Leis...

Дни Пушкинской поэзии 2023

Календарь мероприятий Дней Пушкинской поэзии и русской культуры 2023, которые пройдут в Михайловском...

Фестивали и праздники в городе Павлово в 2023 году

Ближайшие мероприятия: 10 декабря — конкурс певчих канареек овсяночного напева!